联盟辈出的万店品牌，为什么总在郑州走出半闲斋郑州

是联盟什么武功秘籍让锅圈上市“联盟辈出”的万店品牌为什么总在郑州走出

原创老翟店多多品牌管理有限公司2023-11-0423:41发表于河南

一：信息爆炸造就能人辈出

在自媒体诸多自诩为行业“高人”口诛笔伐中，在小道消息满天飞的辈出半闲消极人士唱衰中，自从锅圈食汇2017年在郑州市福元路开出第一家门店以来，店品像开了挂一样一路高歌猛进来到了10000+门店的什总关口，进一步验证了那句话：积极的郑州走出斋郑州人像太阳，照到哪里哪里亮；消极的联盟人像月亮，初一十五不一样。辈出半闲

司马懿以刘备为案例教育司马昭司马师弟兄俩，店品为何一个织席贩履之辈白手起家开创三国有其一的什总版图，于是郑州走出斋郑州“笼络人心”成了司马氏兵不血刃夺取曹魏江山的指导思想；刘备走到哪里总是喜欢打着“孝景帝玄孙，中山靖王之后”的联盟旗号来向别人介绍自己，加上以人为本（刘备的辈出半闲以人为本，不是店品以人为根本，而是什总以人为资本，这是郑州走出斋郑州最早提出以人为本的政治人物）的做人方针，他“旗帜上写理想，嘴上讲感情，手上给实惠”的待人接物的做事方法论，是他成功的秘诀，那到底有什么样的商业秘诀成就了诸如锅圈，蜜雪，巴奴，海底捞等餐饮一众品牌，为什么他们总能从郑州走出或者在郑州升华

二：为什么是他们

2023年11月2日上午十点，在递交招股书7个月之后，有“火锅界蜜雪冰城”之称的锅圈食汇正式在港交所主板挂牌上市，每股发售价5.98港元每股，开盘后，锅圈股价一路走高，截止收盘，公司总市值约为164亿港元（约合人民币153亿元），定位于“在家吃饭餐食产品”品牌，提供即食、即热、即煮和预制食材，并专注于在家吃火锅和烧烤产品，锅圈建立了中国最大的一站式在家吃饭餐食产品的零售门店网络。按2023年在家吃饭餐食产品的零售额计算，锅圈于中国所有零售商中排名第一，占据了3.0%的市场份额。通过整合上下游资源，锅圈已经成为一家集渠道、产品、品牌于一体的食品连锁企业。比如在上游端，锅圈合作的客户就有得利斯、安井、三全食品、国联水产等知名品牌。企查查信息显示，截至目前，锅圈共完成9轮融资。

从宏观来看问题，河南是全国最容易做品牌的地方，没有之一，所有在河南单店零到一盈利模型完成的老板，具备扩张基因的品牌，如果不考虑去做推广招商复制，那就是暴殄天物，浪费资源。为什么河南做品牌的土壤比较好第一就是位置，天下之中八纵八横公路铁路网，中欧班列辐射全国全球哪里都比较方便；

第二河南地处中原，人民心胸开阔，对于外来物种诸如川菜，湘菜，云南菜，西北菜以及号称可以一年喝倒一个品牌的白酒行业和各种品类，中原人民都能有包容的心态容纳他们，所以就造就了川渝品牌逐鹿中原，本土品牌百家争鸣的局面，还跑出了19年诞生专注商场的鲜炒鸡品牌虎丫炒鸡；“火锅+茶馆”风格的胡庆一老火锅，主打呼伦贝尔涮肉，还能外卖的半闲斋等等；

第三，最重要的就是人口，我们国家为什么每次只要一复兴，就会出现万国来朝的情况，那就是因为人口，人口就意味着市场，我们是全世界第一大人口，那自然就是全世界第一大市场。而当一个国家既有区域内可以主导的军事力量，又拥有全世界最大的市场，就极容易出现一个虹吸的局面，造成的结果就是谁都得来给我们做生意，而河南是国内的人口大省啊，所以河南市场的地位基本可以等同为国际社会中的中国，任何一个不起眼的小生意，放在河南这个巨大的市场面前，放在全国省会城市30多个，地市城市600多个，县级城市2000多个，乡镇40000多个的行政区域内，都能形成空前的规模。

三：打造一复制N到底应该怎么做

从微观上来看个体，老板的思维和认知在哪里，企业的结果就在哪里开门店跟做招商它有个很本质的差别，开门店是卖货思维，做招商是卖项目思维；开店是抓的消费市场，招商抓的是创业市场；所谓三流企业卖货赚差价（自己卖），二流企业做品牌招代理（让别人跟我卖），一流企业输出文化输出标准就是这个道理；

第二个叫同业调研，加盟商比较一个项目分横向和纵向两类比较方式，横向比较是他有50万，有100万想创业，不知道干啥，什么都可能干，纵向就是他决定了要干餐饮或美业或超市，只是为啥跟你干那这个时候我们就要了解同业的优与劣，我们的优势在哪儿，你的核心竞争力是什么，要把它提炼出来表述出去；第三个叫异业调研，异业调研的目的就是为了做一些参考，了解有没有做的比较好的，值得你学习的；第四个叫目标画像调研，目标画像调研是你想招谁你得知道

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